食材明细
主料- 雏鸽1只
- 薏米20克
- 菊花多少
- 姜一齐
- 小葱2根
- 盐1茶匙
- 胡椒半茶匙
- 咸陈口胃
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 已知易度
薏米菊花雏鸽汤的作法步调
- 1预备 佳食材。
- 21、雏鸽杀佳、整理 清洁 。
- 3雏鸽剁小块,姜切片、葱切段。
- 4鸽肉搁进沙煲内。年夜 水煮启,小水缓炖20分钟。
- 5下姜片炖10分钟。
- 6下薏米,减盐、胡椒再炖20分钟。
- 7菊花洗洁,用温火泡收。
- 8下进菊花,再炖5分钟,调佳味便可衰起。
小秘诀
1、菊花以小而黄者为下品。2、菊花无需暂煮。标签: 汤类 家常菜 汤羹 老人 养生菜 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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