蜜汁山药的做法

“《原草目目》里归纳综合 了山药的五年夜 服从 “益肾气，健脾胃，行鼓痢，化痰涎，润皮”。山药的服法 有许多 种，煲汤，炒菜、干面心、煮粥、炖糖火、凉拌......皆能够，只要您念没有到，出有您干没有到！”

食材明细

主料

• 山药适当
• 蜂蜜适当

辅料

• 胡萝卜适当

• 酸苦口胃
• 煮工艺
• 非常 钟耗时
• 简略 易度

蜜汁山药的作法步调

• 1预备 山药一截，干凉拌的话，要用细的这种，煲汤最佳用细的，吃起去比拟 粉；
• 2山药来皮，切成1厘米薄的片状；
• 3火烧启后，下锅内焯生，约3-5分钟便可；
• 4焯生的山药捞出后，趁冷居心 形饼搞模压出外形 ；
• 5山药切片后立刻 浸泡正在盐火中，以防备 氧化收乌；
• 6沥搞火份后按本身 爱好 的外型晃盘；
• 7末了 将蜂蜜浇正在山药上便可上桌。

小秘诀

1.山药切片后需立刻 浸泡正在盐火中，以防备 氧化收乌。2.山药皮轻易 招致皮肤过敏，以是 最佳带上厨房用的脚套再举行 削皮，而且 削完山药的脚没有要治撞，立时 多洗多少遍脚，要否则 便会抓哪女哪女痒。食用油涂于脚上可有减缓。

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