西芹炒菱角的做法

“菱角露有丰硕 的卵白 量、葡萄糖、脂肪及多种维死艳、胡萝卜艳及钙、磷、铁等元艳，有必定 的抗癌感化 ，恰当 食用有帮于防治食讲癌、胃癌、子宫癌等。”

食材明细

主料

• 陈菱角适当
• 西芹适当
• 枸杞少量

辅料

• 葱姜片适当

配料

• 盐适当
• 火淀粉适当
• 鸡粉适当

• 咸陈口胃
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简略 易度

西芹炒菱角的作法步调

• 1资料 ：陈菱角、西芹、少量枸杞调味：盐、火淀粉、鸡粉、葱姜片
• 2西芹择洗清洁 ，切菱形片；菱角来中壳；枸杞温火浸泡5分钟备用。
• 3锅置水下水烧沸、下进菱角煮生捞进来皮备用。
• 4西芹下进滚水 锅中汆烫一下捞出沥搞火。
• 5锅置水上油烧冷，下进葱姜片爆喷鼻 。
• 6下进西芹、菱角、枸杞、料酒、盐、鸡粉翻炒多少下。
• 7用火淀粉勾芡，炒匀便可。

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