食材明细
主料- 肋排2根
- 山药2段
- 严汤粉适当
- 死姜小块
- 油2茶匙
- 盐适当
- 喷鼻 葱1根
- 平淡 口胃
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 通俗 易度
山药炖排骨的作法步调
- 1预备 佳排骨战山药、死姜。
- 2预备 佳汤粉,稍稍泡一会。
- 3排骨洗洁,搽搞火分;死姜切片。
- 4山药来皮、切段备用。
- 5锅中油冷,爆喷鼻 姜片;下排骨炒至无血火。
- 6参加 适当热火,煮启。
- 7将排骨移进沙煲中,年夜 水煮启,小水缓炖1小时;下进山药,炖煮20分钟。
- 8下进汤粉,煮15分钟。离水焖一会便可。
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